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林远师:“职业经理人”思维深耕镇隆荔枝产业

  林远师返乡做新农人。

  “两耳不闻窗外事,一心只知种荔枝。”这也许是过去很多镇隆果农们的生活写照。但如今的镇隆新农人,则用上了“职业经理人”的思维耕耘荔枝这一产业。

  林远师就是其中一员,他是土生土长的镇隆人,从小跟随父母在果园种植荔枝。2018年,在深圳打拼多年的他辞职返乡创业,利用自身工业生产标准化管理的从业经历,严把镇隆荔枝出品关;利用“新农人”思维,积极参与“职业经理人”培训,将所学知识在社员们、果农间运用起来;利用“镇隆十大种植匠乡”的经验,指导合作社建立农事记录库,通过规范化、标准化、统一化管理,力求质量与产量齐头并进。

  成立合作社为镇隆荔枝找更好出路

  林远师是镇隆长龙村人,2007年大专毕业后在深圳大型企业任设计一职。可不论多忙,每年到荔枝成熟时,他都会请假一个星期以上,回家帮父母采摘荔枝,骑着摩托车把荔枝载到市场上批发。

  “让人头疼的是,辛辛苦苦管理、采摘下来的荔枝在市场上并不好卖。”林远师经打听了解,原来这个现象是镇隆大部分荔农面临的囧况。为此,他常常思考:该如何解决村民荔枝销售问题?

  林远师跟现任镇隆镇荔枝生产协会会长叶贤亮是从小玩到大的伙伴。2018年,林远师毅然辞掉在深圳的高薪工作,返回家乡创业,与叶贤亮等几位发小成立惠州市优之荔农业专业合作社,想为镇隆荔枝找更好的出路。

  “职业经理人”助他开阔眼界抱团合作

  2018年9月,一份《关于举办农业职业经理人培训班的通知》文件吸引了林远师的注意。他与镇隆其他两位“新农人”参加了省农业农村厅举办的农业职业经理人培训并获得“职业经理人”证书,培训内容涵盖农业经理人基础、法律知识责任、市场营销、生产管理、财务管理等模块课程。

  用新知识武装自己的林远师摩拳擦掌,准备在2019年荔枝季大干一场。可天气反常,荔枝减产,遭遇小年。林远师和一群因“职业经理人”培训而相识的有情怀、有理想、有知识、有技能的80后新农人,决定抱团取暖,组建“主荔”团队,把销售荔枝的时间拉长。

  林远师解释说,当年镇隆荔枝减产严重,作为一个卖荔枝的合作社没果可卖,就会渐渐失去客户粘性。镇隆荔枝是广东荔枝产区中的一大组成,“主荔”团队根据湛江-茂名-增城-惠州各地荔枝品种成熟的时间点,将荔枝销售战线拉长,从而获得更多消费者的青睐,客户群也因此打开。

  职业经理人的市场意识、品牌意识为镇隆荔枝销售打开了新思路。2020年,他们在镇隆将“主荔”这一模式进行复制,当年在疫情影响下,镇隆荔枝云端销售依然“逆势上扬”。

  建立农事记录库提升荔枝品质

  林远师从小在荔枝园里长大,对荔枝具有敏锐的嗅觉,自己又做过质量工程师,在区分荔枝品质、品相上有独特见解。他学以致用,指导合作社社员们建立农事记录库,通过规范化、标准化、统一化管理,提升产品品质,确保产品质量,增强市场竞争力。

  说到这里,还曾有一场“新旧思想”的博弈。林远师说,老一辈果农们认为荔枝树壮才能结果,但实际上,树木太高,一是对采摘带来风险,每年都有果农摘果时摔伤;二是果实营养吸收会减弱,荔枝品质受影响。“矮化树木可以达到增强树势、丰产稳产的效果。”当初,他准备在社员叶贤彪的果园里尝试这一做法,叶贤彪的父亲一直迟疑,后来试验的那部分荔枝实现了增产提质,大家才得以信服。后来举一反三,在村里推广新方法新技术变得容易了。

  林远师翻出社员们记录的质量安全生产手册说:“我们镇隆评选出‘十大种植匠’‘十大乡土专家’,我们结合他们的经验和建议,带领社员统一规划建设、统一肥水管理、统一病虫防治、统一市场销售,什么时候该施肥、什么时候该打药,社员们按照要求一一登记记录。”

  今年,林远师还租了一栋旧厂房,准备扩大荔枝生产冻库与烘干场所,不仅更好地为消费者提供鲜果,也将发展荔枝下游产品。他不后悔自己当初的选择,在荔枝事业上稳扎稳打,希望能成为爱荔枝、懂荔枝、善经营的返乡创业新农人。

  文/图 惠州日报记者李芳娟 通讯员张伟锋

编辑:张清瑜
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